チヌ(クロダイ)の多い大阪湾で釣りをしていると、「この辺のチヌは特に臭くて食べれたもんじゃないか…

  市場にはあまり出回っておらず、基本釣り人にしか知られていない魚種の一つ「タケノコメバル」。 スー…

  ほどよい白身と脂で臭みがなく、非常に美味なタチウオ。 どんな料理にも合うんですが、刺身を見ながら…

  先日、夜釣りにいって「アナゴ」を釣ってきました！初心者でも簡単かつ安価に釣れて、美味しい魚ですね…

  釣り人の間では、特にルアーマンの間では人気の「シーバス」。東京湾や大阪湾など都市部でも釣れる一方…

  最近ライトショアジギングにハマっているのですが、先日関西の明石エリアで奇跡的に「マゴチ」が釣れま…

  先日、人生で初めてのカマスを釣り上げました！手っ取り早く塩焼きでも良かったのですが、せっかくなら…

  タチウオって白身で非常にシンプルな魚なので、刺身など素材の味を生かした素朴な料理が一番マッチする…

  タチウオを釣って捌いたとき、頻繁に「卵」を見かけるかと思います。 そもそも夏〜秋の晩に、産卵のた…

  最近、関西各地の釣り場でタチウオが釣れまくっているので、連日自分も釣りに出かけております。 この…

  秋が旬のタチウオは、シンプルな白身で一切クセがなくどんな料理にもマッチします！ 特に冬が近づくと…

  タチウオといえば、「刺身・ムニエル・蒲焼き・骨せんべい」が鉄板料理ですよね！これまで2回に渡って…

  釣りの面白さって、魚との駆け引きのほかに「自分で釣った魚を食べることができる」という点にあると思…

  先日、垂水の塩屋漁港で人生初のツバス(ハマチ)を釣り上げることが出来ました！釣って楽しいのは間違…

  最近タチウオ釣りにハマってまして、先日は神戸のポートアイランド北公園に釣りに出かけ、2匹のタチウ…

  先日、神戸の兵庫突堤という釣り場で太刀魚を釣ってきました！ 太刀魚といえば秋が旬の魚で、まさに「…