釣った魚で「もっとも美味しかった魚種ベスト10」を紹介する!【海釣り】

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釣りをする人の動機は様々ですが、「新鮮な魚を食べたい!」「自分で釣った魚を食べたい」と思いつつ釣りに励んでいる人は多いでしょう。

海釣りのいいところは、大抵の魚が食べられること。毒のある魚種でも部位を取り除けば美味という場合もあるし、新鮮な魚は非常に美味しいです。そこに「自分が釣った」という自尊心が合わされば、これ以上美味しいものはないんじゃないか、という気分にもなってきます。

今回は、自分が今まで15年ほど釣りをしていて最も美味しかった魚ベスト10を紹介します!完全に主観ですが、美味しい魚を食べたければこれらの魚を釣ればいいぞ!!!

 

 

10位:メバル

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出典:http://hooking-web.com/archives/2012/02/post-319.php

 

釣って美味しかった魚ランキング、10位はメバル!

メバルは白身のあっさりした味で、そこが物足りないこともあるのだけど、メバルのルアー釣りはゲーム性があって楽しいし、食べても美味しい。何より可愛い。

夜間なら初心者でも簡単に釣れるし、いわゆる尺(30cm)近くのメバルはとんでもなく引きが強いので、ぜひチャレンジして欲しい魚ですね!

 

9位:コウイカ

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出典:http://turiking.seesaa.net/category/19099815-1.html

 

記憶がちょっと薄いんですが、以前たまたまコウイカを釣ったことがあって、大変身がコリコリして美味しかったんです。

引きは最初「ゴミ袋を釣ったか?」という感じだったんですが、引き挙げてみたらコウイカが付いてました。笑

アオリイカ用のエギでも釣れますし、エギングで偶然釣れてしまうこともあるそう。底を重点的に探ると釣れます!

 

8位:マダコ

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出典:http://www.honda.co.jp/fishing/picture-book/madako/

 

再び、軟体生物。タコは誰もが知っている通り、釣って美味しい魚ですよね!

大きいものは2kgを越え、大変食べごたえがあります。釣って楽しいかと言われれば微妙でしたが(笑)文句のない味でした。

ただし茹で方を間違えるとガムみたいに固くなるので注意!以前何度かやらかして、大変な思いをしながら食べました。(笑)

 

7位:キス

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出典:http://tokaisendan.blog76.fc2.com/blog-entry-262.html

 

初心者でもちょい投げで簡単に釣れる「キス」は7位!シーズンなら1日100匹越えも珍しくないくらい釣れるので、人気の魚種ですね。

こちらは簡単に頭と内臓を取って、全部天ぷらにしてしまうと大変美味しいです。夏場にはキスの天ぷらを食べないと、落ち着きませんね!

 

6位:スズキ

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出典:http://www.knock.ne.jp/data/fish/hata-suzuki/suzuki.html

 

ようやく大型魚です。「スズキ」は出世魚ですが、いわゆるスズキと言われる80cm以上のサイズは釣ったことがなく、大きくても60cm程度ですね。

外洋に住むスズキは大変新鮮で刺し身でも食べられるようですが、僕は都会の湾内でしか釣ったことがないので、刺し身で食べたことはありません。が!ムニエルがまた美味しいんですよ。

大きければ何枚分にもなりますし、人気の魚種なので一回は釣ってみたいですよね。

 

5位:カワハギ

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出典:http://cho-raku.jp/contents/20151013sp-kawahagi

 

刺し身といえば、僕はカワハギを真っ先に連想します!というくらい、カワハギの刺し身とキモの組み合わせは美味しいです。

陸っぱりで釣れるのは小型ばかりですが、たまに刺し身に出来るくらい大型のものが釣れます。また船なら季節問わず大きいサイズが釣れるようですね。

 

4位:マゴチ

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出典:http://www.fishing-v.jp/premium/36_1.html

 

釣り人以外にはあまり存在を知られていない「マゴチ」。大型の魚で、小さいサイズでも天ぷらはキスよりも美味しく、刺し身はまさに絶品です!

ちょっと釣るのが難しいですし、瀬戸内海よりも日本海のほうが釣れる印象があります。が、ルアーでも釣れるのでチャレンジする価値はあるかと。

 

3位:タチウオ

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出典:https://www.youtube.com/watch?v=BRY1lpRFCVE

 

いよいよTOP3です!3位は釣り人が大好きなタチウオ!

シーズンになると、釣り場にタチウオ師がほとんど隙間がないくらいに並ぶ超人気の魚です。大型のものは1mを越え、身は白身でたんぱくながら脂がのっており、刺し身にするとめちゃめちゃ美味い!!!

意外に引きが強く、シーバス用のルアーでも釣れるため若者にも人気です。また刺し身を食べたいなぁ。

 

2位:カサゴ

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出典:http://french-roses.blog.so-net.ne.jp/2008-08-16-1

 

2位は高級魚のカサゴです!釣り人の間では馴染みがありますが、スーパーでは高級魚として扱われていて、小さいものでも一尾1000円以上で売られています。

同じ根魚のメバルと比べると、白身ながら身自体にクセというかコクがあり、煮付けにすることで旨味成分が引き出されて絶品の味になります。刺し身にすると身がもちもちで甘く、これまた美味しい。

これまで何匹も釣ってきましたが、全く飽きません。むしろ毎日食べたいくらいです。

 

1位:マサバ

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出典:http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/ma/masaba.htm

 

釣って美味しかった魚ランキング、堂々1位は「マサバ」です!

以前一度だけ40cm程度のサバを3匹釣ったことがありまして、釣ったその場ですぐ解体して持ち帰り、その日のうちに食べたんですよ。

さすがに刺し身にはしませんでしたが、新鮮なサバはまさに絶品!至極の味!こんなに美味しい魚は他にあろうか、というくらいでした。

ただ鮮度が落ちるのも早く、翌日冷蔵保存したものを食べると明らかに酸味が出ていました。いくら飲食店でも釣ったその場で食べられる店はないので、サバこそ釣り人に食べてほしいですね。

 

おわりに

ということで、以上「釣った魚で美味しかったランキング」を紹介してみました!

これまでそれなりに色々な魚を釣ってきたつもりでしたが、案外定番の魚種が多かったですね。カジキやマグロ、シイラやクエ辺りはまだ狙ったこともないので、これらの魚も食べた上で再び紹介してみたいですね。

少しでも釣り初心者の方の参考になれば幸いです。それでは!